Kukamo v vaš lonec in pečico

Piščančja zloženka s paradižnikinedelja, 14.08.2016

avtor: Vida Toš
Kot nalašč za poletne dni, saj je priprava preprosta, paradižnika pa v izobilju
Avtorica recepta za piščančjo zloženko s paradižniki je Nikita Holc, znana po kuharskem blogu Nikitina kuhinjica. Tam ima večina receptov oznako »nizka zahtevnost«. Nadvse primerno za to rubriko torej. Na srečo se je mlada kuharica odzvala in pripravila v uvodu omenjeno jed oziroma nam poslala recept zanjo. Paradižnika, tega slastnega rdečega sadeža, je v tem času resnično v izobilju. Zato, kar na delo! Takole gre.

Za tri osebe potrebujemo:
100 gramov piščančjih prsi
5 paradižnikov
125 gramov mocarele
75 gramov edamca (lahko pa, pravi Nikita, uporabimo le mocarelo ali dodamo sir po svojem okusu)
olivno olje
sol, poper, baziliko in česen v prahu.

Priprava je nezahtevna: piščančja prsa narežemo na zrezke in jih začinimo s soljo, poprom in česnom v prahu. Paradižnik narežemo na kolobarje, posolimo in začinimo še s poprom in baziliko. Sir narežemo na tanke rezine. Na dno pekača damo žlico olivnega olja in nanj položimo piščančja prsa. Na meso položimo paradižnik, nazadnje pa sir in mocarelo. Solimo in popramo še vse to in približno 45 minut pečemo na 180 stopinjah Celzija. Kot dodatek zloženki Nikita priporoča kuskus ali testeninsko solato.

Ob koncu se reče le še – dober tek. Če imate tudi vi kak recept, ki je kot nalašč za poletne dni – na plan z njim! Na vida.tos@vestnik.si jih pričakujemo, pa še fotografijo 'zakuhajte' kot prilogo.

Vestnik št. 31, 4.8.2016
oglasno sporočilo
Ocena
Ocena
Komentiraj
Ni komentarjev.
Krompirjevi zrezki, dvakrat - Krompirjeve jedi lahko pripravimo na najmanj tisoč ... » več
Lahki zelenjavni krožnik z jajcem - Uporabimo lahko najrazličnejšo zelenjavo, k... » več
V sodobni preobleki - Recept za to različico prekmurske gibanice je nastal v Terma... » več
Marijini čokoladni oblaki - Piškoti, ki te – ko jih ješ – ponesejo točno t... » več
Martinina ajdova kaša z mletim mesom - Hranljiva, hitro pripravljena in okusna ... » več
E-NOVICE
Prijavite se na pomurske elektronske novice.
POŠLJI
VESTNIK
oglasno sporočilo
NAJBOLJ KOMENTIRANO
Iščemo kralja šnopsa »Mel san dobre karte, samo on je mel še boukše« in »Nik... » več